Чому данців вважають найщасливішою нацією?

У New York Times ствердили: «Хюге – найпривабливіший спосіб щасливого життя». Що таке хюге ? Мік Вікінг пояснює це поняття у своїй маленькій книзі «Як жити добре по-данськи».

Мік Вікінг працює у Данському Інституті дослідження щастя. Він стверджує, що до нього часто звертаються всесвітньо відомі медіа, як-от BBC, The Guardian, The Washington Post з питанням, у чому ж секрет щасливих данців? Або – як їм вдається досягати такої високої якості життя?

Автор ділиться цим секретом у своїй книзі. Загалом хюге походить від норвезької і означає «добробут», оскільки колись Данія і Норвегія були єдиним королівством. Також хюге називають затишком душі, мистецтвом створювати атмосферу, какао при свічках чи відсутністю подразників.
З чого ж складається це мистецтво щастя ?

Освітлення (лампи, свічки). 85% данців асоціюють хюге з свічками. У Данії вони скрізь – у класах, у залах засідань, вдома. Ще б пак! Адже кожен данець щорічно спалює 6 кілограмів воску. Понад половина мешканців Данії засвічують свічки майже щодня восени та взимку. У грудні свічки спалюють втричі більше. Також данці обожнюють лампи. Основне правило, яким керуються при їх виборі – чим нижча температура світла, то більше від нього хюге.

Словник-хюге, куди входять хюге-вихідні, коли уся родина вмощується відпочивати на дивані із музикою, книжками, чашкою чаю чи за переглядом телевізора. Хюге-штани – штани, які є вашими улюбленими. Хюгетичний– настрій для хюге. Хюге місце – затишний куточок вдома, де ви можете добре провести час. Дядечко Хюге – той, хто любить бавитися із дітьми. Хюге-бесіда – бесіда, яка не торкається неприємних тем. Хюге-мить – мить затишку.

Маніфест-хюге складається із 10 компонентів: атмосфери (притлумлене світло), присутності тут і зараз (вимкненого телефона), задоволення (кави, тістечок, цукерок), рівності (поділу свободи і обов’язків), вдячності (завжди відчувати вдячність), гармонії ( відсутності змагання, потреби щось комусь доводити), комфорту (розслаблення), перемир’я (уникання неприємних тем, зокрема політики), єднання (створення зв’язків і взаємин), прихистку (місце миру і безпеки).

Соціальний компонент (перебування у невеличкій компанії, де вам добре). Дослідження науковців Копенгагену свідчить, що чим більше люди задоволені своїми стосунками, то більшою мірою вони щасливі.

Крім того, у ході дослідження з’ясували, що серед найменш приємних занять данці визнали поїздку на роботу, хатні турботи і виклик до начальника. Тоді як їжа, секс, відпочинок і спілкування визнали найбільшою втіхою.

Солодощі, гарячі напої та хюге-рецепти. Відомо, що кожен данець вживає майже 48 кілограмів м’яса щорічно. Вони – справжні м’ясомани. Також данці просто обожнюють каву та кондитерські вироби і пов’язують зі любов із хюге. Печиво, тістечка, цукерки – серед їхніх фаворитів. Річне споживання цукерків на одного данця становить 8, 2 кілограмів. Тістечка їдять не лише вдома чи у цукернях, а й на ділових зустрічах. У Данії популярним супергероєм є людина-тістечко, як-от людина-павук у штатах. Їх часто випікають на дитячі дні народження, на яких іменинник перерізає горлянку людині-тістечку. Шмат просоченого вершковим маслом тіста з кремом називають данським печивом, данці просто назвали його у свою честь. У цій країні також популярно випікати домашні солодощі, особливо дріжджове тісто, оскільки до цього процесу багато власних сил і любові. Данці також полюбляють каву, 86% населення асоціюють її із хюге. Четверту позицію у світі данці займають із споживання кави.

Хюге-рецепти. Серед улюблених данських страв провідні позиції займають такі страви: печеня по-шкіперські, тушковані свинячі щічки з картопляно-селеровим пюре, данські м’ясні кульки в соусі карі, глінвейн і хлібний крученик. Також вони шаленіють від довготривалого приготування страв, як-от запікання печені або ж закрутки вареня. Вважається, чим довше готується страва, тим більш хюгною вона є.

Невимушений одяг. Данці люблять комфорт, їхньому стилю одягу притаманна багатошаровість. Багато громіздких речей, чорний колір, шарфи, широкий светр і звісно ж невимушена зачіска. Вони виглядають максимально природньо.

Хюге-місце. Йдеться про той куточок у будинку, де тобі найбільш комфортно. Переважно це місце облаштоване на підвіконні, вкрите ковдрою чи одіялом. У цьому місці данці розслабляються за чашечкою гарячого напою.

Камін. Тільки уявіть, у Данії нараховують майже 750000 камінів і печей на дровах. Данці опалюють будинки дровами, оскільки так дешевше. Каміни посилюють атмосферу і допомагають краще відчувати близькість.

Також приносять радість у входять у список хюге вироби з дерева, природа, кераміка, книжки, вінтаж, ковдри та подушки, ваш улюблений фільм чи серіал, варення, пара гарних вовняних шкарпеток, добірка ваших улюблених листів, теплий светр, записник, фотоальбом, музика.

До рушіїв хюге зачисляють товариство, адже вважається, що найбільш хюгні моменти ми переживаємо у колі інших людей. Невимушеність. Не потрібно жодної формальності. Усі повинні бути собою, і ви у тому числі. Близькість до природи. Навколишнє середовище робить усе простішим і дозволяє відволіктися від гаджетів.

Хюге увесь рік: січень – ніч кіно , лютий – лижі, березень – місяць дослідження країн, квітень – походи і приготування їжі на відкритому вікні, травень – будиночок за містом на вихідні, червень – готування бузинової настоянки та день літнього сонцевороту, липень – літній пікнік, серпень – спостерігання за метеорними дощами, вересень – заготівля грибів, жовтень – приготування каштанів, листопад – супові змагання, грудень – глінвейн і млинці.

10 недорогих хюге-занять – це настільні ігри, вечірка «в комору», ніч телебачення, міні-бібліотека на спільному сходовому майданчику, гра петанк, вогнище на природі, кіно просто неба, обмін речами, санчата.

Хюге-сафарі або ж тур по Копенгагену. Автор радить завітати у місцевість Нову Гавань, яка колись була переповненою моряками-дебоширами і «панями для задоволення». Тепер тут можна скуштувати оселедець у місцевому ресторанчику. «La Glace» є однією із найстаріших цукерень у Копенгагені, тут продають смачні тістечка. Парк Тіволі, у який місцеві жителі купують річний абонемент. Іншими словами, це парк розваг, особливо красивий взимку, коли освітлюється тисячами вогників. Гавань Крістіана, що є центром Копенгагена, де можна поплавати на човнах. Майдан, названий на честь монастиря Сірих Братів, де розташовано чимало затишних ресторанів із традиційною кухнею. Нерідко на вулиці можна побачити як смажать цілу свиню. Бар-бібліотека у готелі «Плаза» біля центрального вокзалу, де грає жива музика і  чимало цікавих книг.

Улюбленою порою року у Данії є зима, особливо різдвяний період. Різдво у данців має бути ретельно спланованим і продуманим. Кожного року у грудні вихідці із різних частин країни, які живуть у Копенгагені, збирають свої речі і їдуть додому. Різдво святкують із друзями та родиною. Є багато різдвяних традицій і ритуалів, щоб досягти хюге. Головна страва різдвяного меню – це м’ясо, найчастіше смажена свинина або качка разом із картоплею та консерваціями. З десертів суто данська страва – рисаламанде – збиті вершки із рисом, мигдалем і вишневим соусом.

З різдвяних прикрас данці використовують фігурки ельфів чи гномів, тваринок, Різдвяного діда, солдатиків і переплетені з блискучого паперу сердечка. Кожен данець вміє їх виготовляти, до того ж вони бувають із різними візерунками. Вирізати сердечка з паперу є старою данською традицією. Звідки вона походить, достеменно не відомо, але перше таке сердечко було виготовлене 1860 року і належить Гансу Крістіану Андерсену.Також традиційно на Різдво випікають пухкі млинці, для яких потрібна спеціальна млинцівниця.

Літнє хюге. Правило домашнього сидру – друзі їдуть в замістя або село й збирають фрукти та ягоди, а потім консервують їх. Барбекю для родини і друзів – хюге можна створити, запаливши вогонь під грилем. Пікнік на пляжі – ще один рецепт літнього хюге, в якому ви можете насолодитися свободою. Завантажений велосипед – завдяки цьому транспорту можна краще вивчити місто чи його околиці. До речі, Данія славиться любов’ю до цього виду транспорту. У столиці Данії 45% людей пересуваються на роботу чи навчання на велосипеді. Дослідження довели, що люди, які їздять велосипедом на роботу, є щасливішими, ніж ті хто на авто. В університеті Утрехта з’ясували, що пересування на велосипеді щодня додасть від 3 до 14 місяців життя.

Численні дослідження науковців свідчать про те, що Данія – це найщасливіша країна в світі. Основною причиною є стан добробуту, загальна безкоштовна медицина, безкоштовна освіта в університетах, розвинене суспільство. Також у Данії спостерігається вдалий баланс між роботою і відпочинком, що дає їм час на сім’ю і друзів. А це створює теплі і міцні взаємини, що є невід’ємною складовою хюге. Крім цього, хюге передбачає вміння насолоджувати і бути вдячними. Вдячні люди менше схильні до страждань і стресу, натомість вони вміють віддавати і цінувати прості втіхи. А данці є саме такими. Тож хочете бути щасливими ? Будьте хюгними 😊

Мітки: